有空就写啦~太久会臭酸的！

哎呀最近很忙。。。要过年了。。。我有家庭主妇的趋势。。。

早上起来，不对应该是中午，晒一下衣服，抹一下地，本来以为可以好好坐下来看我的天机算，谁知。。。老妈竟然很兴致勃勃地叫我切马蹄，因为他要做五香。。。

来来来让我们来学学怎么做五香吧

材料：绞肉（猪肉），马蹄（切碎），胡萝卜（切碎），葱，蒜头，五香粉，麻油，玉米粉，苏 打粉，豆腐皮（是这个名字吗。。。）
——应该就是酱我也不记得了。。。

1.做五香是很麻烦的，首先就是把马蹄和胡罗卜切碎。这个要技巧，太虽没口感，太粗又不过细腻不好吃。

2.再来叻就是把猪肉切成绞肉，调味。重点就是不可以全部用瘦肉，要加一点肥肉才好吃。

3.苏打粉搓碎，葱蒜等全部切碎。

4.最后当然是全部在一起搅拌，加了五香粉和玉米粉就会很香很好吃了。

5.到这里就有两个选择了，可以用豆腐皮把五香料包起来然后拿去炸，不然就蒸。再来就是把五香料揉成圆形炸，有点肉丸的感觉。。。

老妈的五香是很受欢迎的，所以每年都做很多。不过我跟五香不是很合，所以吃过就算，好不好吃我也不会评。。。

要过年了。。。谁有空就做一下五香来为团圆饭加菜咯。

明天要炸很像薯片的东西。。。

草于

2009年1月21日

1218电话到期的日子

收视率不好也没关系

是题材的问题

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